Was ist Espresso?
Der Espresso hat seine Wurzeln in Italien, genauer aus Mailand wo diese Art der Kaffeezubereitung 1900 aufkam. Dort wurde er ausschließlich mit Dampf zubereitet und nur am Tresen serviert. Espresso wird heutzutage mit hohen Druck an Wasser durch fein gemahlenes Kaffeemehl gepresst. Read the rest of this entry »
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